viernes, 13 de julio de 2007

El Plato Nacional de Venezuela:El Perro Caliente

No sé porque los gastronómos de Venezuela no dudan siempre en decír que el plato nacional de Venezuela es el Pabellón Criollo o la Hallaca casí instantaneamente sin pensar en los otros platos que son más comunes y que son comidos por la gran mayoría de los venezolanos como por ejemplo la arepa sería un buen caso para citar y muchos gastronomos suelen decir que este es el plato nacional y tambien podriamos decir las empanadas y los tequeños pues en ninguna otra parte del mundo se consiguen.

Pero hoy de lo que quiero hablar no es de la arepa ni de los tan deliciosos tequeños hoy quiero hablar de algo que todos hemos comido a toda hora en la calle el perrocaliente,aquel pan relleno de salchicha wiener y con otros rellenos que varían de acuerdo a la zona donde se haga.

Se que saldrán muchos imbeciles chavistas a decir que como puede ser que yo considere que el plato de la patría es ese,pero les explico,a medida que pasa el tiempo lo hemos hecho parte de nosotros ya que hoy en día les ponemos a los perros cosas como la muy sabrosa guasacaca,la salsa de ajo,el queso blanco y otros ingredientes que son clave en la cocina venezolana tradicional haciendo que secuestremos y remozemos este plato originario del Imperio y que cada día más se hace mas y mas venezolano.

Todo el mundo ha comido un perrocaliente atoda hora y en cualquier lugar puedes encontar uno y te pueden salvar la vida en muchas ocasiones.Ejemplo:Estas caminando con tu novia a las tres de la mañana y tu novia tiene hambre,la cosa se complica porque solo tienes 30mil bs en tu cartera de los cuales 10mil son para el taxi,entonces ves el primer perrocalentero y le dices para comer allí y si se está muriendo de hambre aceptara y quedaras como todo un caballero y te habras resuelto por solo 20mil bs.

Yo considero que uno de los mejores momentos de mí vida se da cuando estoy frente al perrero de mí casa o de cualquier otro lugar como la UCV y le digo al perrero

-Dame un perro

A lo que el me responde-Con todo panita

Respondiendo yo de la siguiente manera-Si,con todo

Sinceramente no hay nada mejor que eso,yo que a diario me vivo quejando de que mí vida es un asco,alcanzo momentos de felicidad cuando como una de estas balas frías a las 8pm sin pensar en todas las grasas,carbohidratos y sí el perrero se lavo las manos al preparar el perro y sinceramnete no necesito más creo que es una de las pocas cosas que me hacen sentir orgulloso de haber nacido aquí por primera vez no considero que venezuela apesta .

Por eso yo le digo a aquel chavista que siempre dice No al Imperio y que Estados Unidos no le ha dado nada bueno a Venezuela,que lo piense bien cuando este en Plaza Venezuela o en Capitolio comiendose un perro pues esto es algo que nunca le podremos devolver a los gringos y que no pensamos devolverselo pues es mejor que el perro se quede así como esta Venezolano y ahora para concluir voy a comerme un perro pues se me abrío el apetito.

3 comentarios:

Daniel Lara F. dijo...

Alex, por favor: no admitas comentarios psicotrópicos en tu blog, la droga esta acabando con la juventud,hasta en el ciber espacio se cuelan los drogadictos...que ladilla

Andres Camarada dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
Anónimo dijo...

el perro caliente venezolano no es posible devolverlo al imperio proruqe allá son fieles de la asepcia. Aki, como tui lom dices, nos importa un perro callejero la higiene, no sòlo en el carrito perrero sino tambiñen en la cadena productiva de los ingredientes. Lo cumbre es que un amigo gringo, llamado John, confeso que le gustaban más los perros venezolanos de la Plaza Venezuela que los de USA tipo hot burguer...